云南省西双版纳傣族自治州勐海县是世界茶树原产地的中心。这里是茶树良种的种质基因库，也是世界上迄今保存古茶园面积最大、茶树品种最多的古茶区，素有“世界茶王之乡”之称。
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的人，都知道“勐海茶”，更有老茶鬼说，勐海茶味厚香浓，茶气强劲。那么到底勐海茶，是什么茶？它又有什么魅力？
勐海茶区
云南省被划分六大产茶区，勐海茶区是其中之一，而勐海茶，自然是指栽种在勐海茶区之内的茶树，目前勐海茶区涵盖在西双版纳地区澜沧江以南的范围，包括巴达、布朗山、班章、南糯山、勐龙、勐宋、勐遮等地区。
不同地区、不同气候、不同土壤层导致茶树制成的口感大相径庭，例如勐库地区的茶料制成成品，口感大多是汤质饱满、香高气长；易武茶区则是甘甜绵柔、口感细腻。
勐海茶味浓
由于勐海茶区属热带、亚热带西南季风气候；高山密林，雾日多，终年湿润，在此生长的茶树茶多酚、氨基酸等内含物质丰富，也因此造就出来的茶品口感与众不同。
勐海茶区的茶特点是：苦味重、涩味明显，但它的苦与涩从不突兀，两者协调性很好。苦过回甘，涩后生津，给人一种茶气强劲的体验；生茶香气有独特的兰花香、蜜兰香，馥郁而浓厚；熟茶香气表现出陈香、樟香之类，在味道上，厚重而韵长，令人回味无穷。
勐海地区拼配
勐海茶味浓——这是行业内公认的，要做好一杯勐海茶，除了原料要挑选勐海茶区，“合理拼配”也是关键性一点。
这在考究制茶师傅的拼配技术，火候未足者，即使拥有再好的原料也难以将茶叶自身的优势发挥出来，唯有经验老道的制茶师，会运用好天时地利、互补优劣，制作出味道不可复制、口感层次丰富的勐海茶。
